진서연 다이어트 식단 (맥두걸 박사의 자연식물식 출산후 28kg 감량)

배우 진서연이 SBS 예능프로그램 미운오리새끼에 출연하여 밝힌 28kg 감량 식단이 화제가 되고 있어 관련 내용을 찾아보았습니다. 진서연은 건강을 위해 요가를 배우게 되면서 자연스럽게 자연식물식을 시작하게 되었다고 합니다. 특히 임신하고 28kg가 증가하였는데, 두 달 만에 모두 감량하였다고 해요. 영화제에 참석해야겠다는 마음에 산후조리원에 싸가지고 가서 출산 다이어트를 시작하였다고 하네요. 산후 다이어트 혼자서 이렇게 빠르고 확실하게 감량하기 정말 쉽지 않은 일인데 말이죠. 정말 대단합니다.

진서연 다이어트 (SBS 예능프로그램 미운오리새끼)

진서연과 같이 출산 직후부터 다이어트를 해도 되는것인지 한번 알아보았는데요. 놀랍게도 출산후 다이어트 시기는 산후 6개월 이내라고 합니다.

출산으로 인한 생리적 체중감소 작용과 모유수유를 통한 체중감소 효과가 뛰어난 시기인 산후 6개월 이내 임신 전 체중으로 회복하는 것이 출산후 다이어트 성공 여부를 결정짓는다고 하네요.

출산 후 한동안은 몸조리를 해야 해서, 혹은 모유가 잘 돌게 하려고 고영양 식품을 먹고 몸보신을 해야 하는 게 아닌가 싶었는데, 사실 산후 다이어트 적기였던 것이죠.

 

진서연 다이어트 식단

다음이 바로 28키로 감량한 진서연 다이어트 식단이라고 하는데요. 내용을 살펴보면, 과일이나 채소 등과 같은 자연식물식 식단을 식단으로 먹었을뿐더러 간식으로도 먹을 정도로 양껏 먹었다는 점과, 뜨거운 물을 수시로 마셨다는 것이 특징이라고 볼 수 있겠습니다. 식단과 관련하여 진서연은 "몸이 따뜻해야 살이 잘빠진다", "자연식물식 식단은 양껏 먹어도 살이 빠진다"라고 말했습니다.

진서연 다이어트 식단 (출처=진서연@ jinseoyeon___인스타그램)

 

✅아침 식사

유산균 비타민 코코넛 오일 캡슐 털어 넣음
귀리 우유 800ml 먹는다 (나는 종이컵 하나 정도 가루 넣음)
보틀 1000ml(뜨거운 물 수시로 마심)

✅점심 전

방토, 야채 과일 수시로 집어먹음
보틀 1000ml (뜨거운 물 수시로 마심)

✅점심 식사

두부 전자레인지 데워 한모 (간장 양념)
또는 바나나 고구마 또는 밥 반공기
야채 과일 많이 먹어도 됨 (바나나 키위가 똥 잘 나오게 함)

✅저녁 전

살 안 찌는 건 배 터지게 먹어도 됨
귀리 800ml 우유 마심(mct 오일 타 서마심)
보틀 1000ml (뜨거운 물 수시로 마심)

✅저녁 후

배고프면 두부 한번 더 해 먹음
보틀 1000ml (뜨거운 물 수시로 마심)

 

진서연의 SNS를 엿보니 키위, 바나나, 복숭아, 멜론, 무화과, 옥수수, 버섯, 채소 등 자연식물식 식단을 먹은 기록들을 확인 할 수 있었어요.

진서연 다이어트 식단 '자연식물식' (진서연@ jinseoyeon___인스타그램)

 

 

진서연 다이어트 식단 자연식물식 핵심 포인트

1. 제한 없이 마음껏 양껏 먹어도 몸무게가 줄어든다.

2. 양에 제한을 두지 않는 대신 먹는 음식의 종류를 철저하게 지켜야 한다.

3. 자연 그대로의 과일이나 채소, 통곡물과 같은 자연식물 식단을 먹어야 한다.

4. 가공식품, 인스턴트 음식, 육류, 생선, 우유나 치즈와 같은 유제품은 금지한다.

 

 

 

 

맥두걸 박사의 자연식물식

진서연은 본인 인스타그램 계정에 「맥두걸 박사의 자연식물식」, 「채식의 시간」,「채식의 배신」등의 서적을 추천하기도 했는데요. 이중 진서연이 실천한 자연식물식 식단 다이어트에 관련된 내용이 담긴 「맥두걸 박사의 자연식물식」이라는 책에 대해서 알아보았습니다.

자연식물식, 비건, 채식에 관련된 도서 (진서연@ jinseoyeon___인스타그램)

지은이 존 맥두걸 박사는 어릴 때 뚱보였고, 18살에 뇌졸중에 걸리게 되어 왜 이런 병에 걸리게 된 것인지 관심이 생기면서 의대에 진학하게 되었다고 합니다. 비만과 관련된 연구를 하던 중 육식, 유제품 등이 그 원인임을 알게 되었다고 하는데요.

맥두걸 박사는 단백질과 지방의 다량 섭취가 주는 우리 몸의 해로움과 탄수화물의 필요성, 식이섬유의 강조와 수분의 섭취 등 필수 영양소에 대한 관점을 조명하고, 다이어트 방법을 제시, 실생활에서 쉽게 실천할 수 있는 내용들을 이 책에 담았습니다.

 

자연식물식이란

자연식물식(Whole Food Plant-based Diet)이란? 고기, 계란, 생선, 우유, 각종 기름을 먹지 않고 자연 그대로의 식물만 먹는 채식이며, 살아있는 과일과 채소를 주로 섭취하고, 자연 그대로의 통곡물(현미, 감자, 고구마 등)을 추가하는 방식이다. 이 식품군 내에서는 배부를 때까지 먹는 것을 허용한다.

 

탄수화물의 필요성

자연식물식의 식품들을 살펴보면 곡물과 과일, 채소 등인데요. 탄수화물을 적게 먹고 지방이나 단백질을 위주로 섭취해야 한다고 알고 있던 다이어트 방법을 거스르는 '고탄수화물 식단'입니다. 어찌 된 내용일까요?

맥두걸 박사는 살이 찐다고 탄수화물이 많이 포함된 파스타 등 을 먹지 마라고 하는 사람들은 모르는 소리를 하는 것이라며, 파스타의 탄수화물 성분인 '밀가루'는 단지 가공식품에 포함된 성분들을 실어 나르는 역할을 할 뿐이지 살찌는 주범이 아니라고 주장합니다. 그리고, 가공되지 않은 채소나 과일 또는 통곡물에 포함된 탄수화물은 가장 효율적인 형태의 에너지원이라고 하였습니다.

성인의 경우 성장에 필요한 단백질보다 에너지에 필요한 탄수화물이 35배가량 더 필요하고, 지방보다는 수백 배의 탄수화물이 더 필요하다고 합니다. 예를 들어 성인 남성의 경우 하루 동안 세포를 건강하게 유지하기 위하여 20g의 단백질이 필요한 반면, 에너지에 필요한 탄수화물은 700g이고, 지방은 3g이면 충분하다고 하였습니다.

책 내용 일부를 살펴보면, 아래와 같이 먹어도 되는 음식과 먹으면 안 되는 음식을 좀 더 구체적으로 구분해 두었습니다.

 

✅자연식물식 식단 : 마음껏 섭취해도 살이 빠지는 식품군

• 모든 종류의 과일(사과, 바나나, 딸기, 포도, 오렌지, 복숭아, 배 등)
• 모든 종류의 채소(상추, 양배추, 양파, 당근, 토마토, 브로콜리 등)
• 통곡물과 통곡물 시리얼(현미, 옥수수, 오트밀 등으로 만든)
• 각종 덩굴식물 및 열매(애호박 및 호박, 도토리 등)
• 모든 종류의 콩과 식물
• 모든 종류의 뿌리식물(감자, 고구마 등)
• 천연소금 및 천연설탕, 그리고 공장에서 만들지 않은 천연양념 등

 

✅자연식물식 식단 : 반드시 피해야 하는 식품군

• 모든 종류의 육류(소고기, 돼지고기, 양고기 등)
• 닭고기 등 가금류와 모든 생선
• 모든 종류의 유제품(우유, 요구르트, 치즈 등)
• 동물성 기름, 식물성 기름
• 계란
• 견과류 및 씨앗류, 콩으로 만든 공장 음식(콩 치즈나 두유 등)
• 모든 밀가루 음식(빵, 베이글, 라면, 국수, 과자 등)

 

이처럼 책에는 "왜 살이 찌는지?" 그리고 "어떻게 살을 빼야 하는지?" 구체적인 해결책과 실천 방안에 대한 내용이 담겨있다고 합니다.

저도 사실 그동안 다이어트라면 당연히 탄수화물을 엄격하게 제한해야 한다고 알고 있었거든요. 근데, 책에 대한 정보를 찾아보고 나니 진서연이 인스타그램에 남긴 한토막 서평 '눈뜬 심봉사랄까'에 공감이 될 것 같습니다.

「맥두걸 박사의 자연식물식」 외에도 「조금씩 천천히 자연식물식」,「자연식물식 다이어트 30일 챌린지」 등 국내 작가가 발간한 자연식물식 관련 서적들도 있더라고요. 효과가 좋지 않으면 이렇게 책으로 출간되지도 않을 텐데 말입니다. 시간이 되면 한번 읽어보려고 전부 북마크 해두었답니다.

 

지금까지 진서연 다이어트에 대해서 알아보았는데요. 가공되지 않은 고탄수화물 식이요법, 저도 한번 해볼까 싶더라고요. 근데 바깥에서 활동하는 평일 점심이나 저녁에는 가공된 외부음식을 안 먹을 수 없겠더라고요. 그래서 주말 이틀만이라도 실천해볼까 합니다. 끝.