크림 바질페스토 파르팔레 파스타 만들기 (폰타나 소스 )
크림 바질페스토 파르팔레 파스타 만들기 (폰타나 소스 ) 파르팔레란? 영어로 Farfalle, Bow Ties Pasta, Butterfly Pasta입니다. 영어이름을 보면 알수 있듯이 나비모양, 나비넥타이모양, 리본모양의 파스타 입니다. 파르팔레(Farfalle) 파스타의 일종으로 나비를 의미하는 이탈리아어 단어 farfalla에서 파생되었다. 별칭은 나비넥타이 파스타이다. 마지막 철자 e는 여성명사의 복수형이어서 나비들이라는 뜻이 된다. 파르팔레의 기원은 16세기이며 롬바르디아 주와 에밀리야로마냐 주에서 시작되었다.(위키백과) 파르팔레 파스타 재료 준비 제가 요리에 사용한 파르팔레 파스타는 청정원에서 나온제품인데요. 색깔이 알록달록하니 너무 이뿌죠? 5가지 채소만을 더해서 만들었다고 하네요. 색깔도..
2022.05.22