샤브샤브 월남쌈 & 샐러드바 샤브마니아

샤브 월남쌈 전문점 샤브마니아에서 저녁을 먹었던 날의 기록입니다!

 

샤브샤브 & 월남쌈 '샤브마니아'

샤브샤브와 월남쌈은 엄연히 다른 음식인데요. 이곳은 샤브샤브와 월남쌈을 함께 먹을수 있는곳입니다. 가게입구에 보니 배달이나 방문포장도 가능하다고 되어 있네요. 급하게 집에 식사를 대접해야할 손님이 오셨을때 괜찮을것 같아요.

샤브샤브와 월남쌈을 동시에 먹을수 있는 '샤브마니아' ⓒ마이로그

 

기본 샤브샤브 월남쌈 메뉴를 주문했습니다. 그럼 이렇게 육수와 고기, 월남쌈 채소, 라이스페이퍼를 가져다주십니다. 이곳은 샐러드바가 있어서 나머지 재료들은 셀프로 가져다먹어야 합니다. 샐러드바에는 샤브샤브에 넣어 먹을 신선한 채소들과 월남쌈재료, 기타 샐러드바 음식들이 마련되어 있습니다. 채소를 많이 먹을수 있어서 좋은것 같아요!

 샤브샤브 육수와 소고기 그리고 월남쌈 재료 ⓒ마이로그

월남쌈 재료 ⓒ마이로그

 

샤브마니아 샐러드바

샤브샤브에 넣어 먹을 채소들을 한접시 담아왔습니다. 숙주, 배추, 청경채, 버섯, 대파를 담아왔습니다! 배추가 국물맛을 달큰하니 맛있게 해주는것 같아서 더 가져다 먹었습니다.

샤브샤브에 재료 각종 채소들 ⓒ마이로그

그리고 그위에는 보충용 육수와 월남쌈 소스병들이 있었구요, 옆에는 샤브샤브에 넣어먹을 사리와, 월남쌈 채소들이 있습니다. 

 

 

 

 

 

그리고 끝쪽에는 떡볶이, 요거트, 또띠아 만들어먹는 재료 등이 있습니다.

샤브마니아 샐러드바 ⓒ마이로그

 

육수가 끓는동안 샐러드바에 있는 또띠아 재료를 가져다가 한번 만들어 먹어보았는데요. 오... 샤브마니아 또띠아 메인 메뉴도 아닌데, 기대하지 않아서 그런건지 모르겠지만 맛있더라구요. 

샐러드바에 있던 또띠아 재료들 ⓒ마이로그

의외의 발견, 또띠아! "또띠아 한쌈 하실래예?" ⓒ마이로그

 

샤브샤브 가 맛있게 끓어서 소고기와 함께 맛있게 먹었습니다. 샤브샤브는 소고기샤브샤브와 한우소고기샤브샤브 두종류가 있었는데, 그냥 소고기샤브샤브를 주문했어요. 그리고, 샐러드바에 있는 유부가 너무 맛있어서 많이 가져다가 먹었네요.

샤브샤브 먹는 방법 ⓒ마이로그

 

월남쌈을 싸먹을 라이스 페이퍼 입니다. 이렇게 동그란 모양인데, 샐러드바에 가면 반으로 커팅되어 있는것도 있어서 가져왔습니다. 1장보다 반커팅되어있어도 쌈 싸먹는데 무리는 없었습니다.

월남쌈 재료, 라이스 페이퍼! ⓒ마이로그

 

월남쌈 먹는 방법

라이스 페이퍼를 온수에 살짝 담궈 딱딱한 상태일때 바로 건져냅니다. 아직 딱딱하다고 안익은거 아냐? 하실수 있는데요. 라이스 페이퍼는 익고, 안익고의 개념이 아닌 물에 살짝 불리는 개념이라 익힌다 생각하시면 안됩니다. 아주 살짝 수분을 준다는 생각으로 바로 건져내서 이렇게 개인접시에 올려둡니다. 그럼 금새 말랑말랑 해져요!

월남쌈 먹는 방법, 제일 중요한 라이스 페이퍼 다루기! ⓒ마이로그

 

만약 오래 담가두게되면, 이렇게 됩니다. 이런상태로는 월남쌈을 만들어 먹을수 없답니다.

라이스 페이퍼, 이러면 못먹어요 ㅠㅠ ⓒ마이로그

 

물에 적신 라이스페이퍼 위에 갖은 채소들을 넣어주고, 샤브샤브 고기도 몇점 넣어줍니다. 현지 월남쌈에 필수적으로 넣어먹는 파인애플이 포인트인데 깜빡하고 안넣었네요. 파인애플도 넣어주세요! 그리고나서 이렇게 소스 조금 넣어줍니다. 소스는 찍먹해도되고 이렇게 넣어서 싸먹어도 됩니다! 그건 자유! 월남쌈 덕분에 채소 원없이 먹었네요. 

월남쌈 먹는 방법 ⓒ마이로그

 

샤브샤브 고기도 다먹고, 월남쌈도 원없이 먹고나면 샐러드바에서 사리류를 가져옵니다. 라면, 쌀국수, 칼국수, 만두, 떡 등 다양한 사리 종류들이 있는데요. 그중에 먹고싶은걸로 담아왔습니다. 유부도 더 가져왔어요!

샤브샤브의 마무리는 뭐다? 면사리! ⓒ마이로그

국물을 조금만 남기고 죽처럼 밥을 볶아먹는것도 맛있는데, 여기서 배불러서 더이상 그만! 볶은밥은 못먹었네요.

 

 

🙋🏻‍♀️채소를 많이 먹을수 있는 음식인 샤브샤브와 월남쌈을 동시에 먹을수 있는 샤브마니아에서  건강한 저녁식사였습니다! 끝.